| Mignonnette Pastis
Distillerie Janot - Provence (étiquette chevaux) Le mode d'élaboration du Pastis Janot est différent de celui utilisé par les autres producteurs. La plupart des Pastis sont élaborés par distillation. Au contraire, le Pastis Janot respecte les recettes les plus anciennes : plusieurs plantes soigneusement sélectionnées sont mises à macérer pendant trois semaines au minimum. Lentement elles dégagent leurs arômes et donnent ainsi au Pastis Janot une richesse gustative particulière. Après trois semaines, le produit est tiré, filtré et mis en bouteille. Ce sont ces différences dans le procédé de fabrication qui expliquent le remarquable succès du Pastis Janot dans le Sud de la France.
45%vol - 3cl - h 125mm - verre
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